Tilbage i december besøgte jeg Greasy Spoon på en passende tømmermænds-ramt søndag. Menuen stod på både burger, onion rings, fritter og verdens (måske?) groveste milkshake, og dineren leverede et højt kvalitetsniveau…
-
-
Eksil-pomfritten og kolleger besøgte en tirsdag aften Århus institutionen Mackie's (Pizza Cantina), hvor burgere, pizzaer og bajere er blevet langet over disken i 30 år. …
-
Denne opskrift på "grøntsags-cabonara" smager virkelig forrygende godt. Og så tager den ingen tid at lave! Alt du skal bruge er pasta, blomkål, mandler og parmasan.…
-
Det er 1. januar og du har formentlig ikke engang fået øjne endnu. Måske er køleskabet endda også tomt og du kan ikke overskue at gå udenfor en dør. Men frygt…
-
Glem alt om hjemmelavet mayo, nybagte boller og tripple cooked fries. 1. januar står den på ren overlevelse, og her er din indkøbsliste til den bedste og nemmeste hjemmelavede burger.…
-
Jeg er én af de særlinge, der ikke er glad for kransekage. Derfor har jeg efterhånden gjort det til en tradition at lave Sarah Bernhardt kager nytårsaften - som supplement til…
-
Når dagene, som nu, står på skøn - men også lidt fed og tung - julemad, har jeg brug for også at supplere med lidt friskere og lettere måltider. Derfor denne…
-
Det er nok ved at være sidste udkald for indkøb til juledagene, men her på falderebet er alligevel en opskrift på super lækre, hjemmelavede stegte sild. Denne gang helt fra bunden.…
-
Midt i juleræset er her et lille tilbageblik på de bedste madoplevelser (foruden burgere) i New York. Så hvis du har planer om en rejse til byen, der aldrig sover i…