Pigen & Pomfritten

.. Og det er ikke engang med bearnaise! Den kan du til gengæld få til pomfritterne, og det er meget svært ikke at være fan af bearnisekongens bud på en “fast food”-burger.

Hvis du ikke lige ved, hvad du skal bruge din onsdag aften på, kommer der hér et ret godt bud: Warpigs Wednesday burger! Lad dig ikke narre af krølsalaten på billedet – denne burger er muligvis den ondeste, du får i København.

Man kan spise Mad & Kaffes burger med øjnene – den ser virkelig god ud. Desværre harmonerer smags- og synssanserne ikke og skuffelsen ender med at tage fokus fra en ellers ok burger.

Overfors menukort har fået en overhaling, og deres burger ligeså. Og det klæder spisestedet godt, at de giver et mere personligt bud på de klassiske caféretter.

Det tager mig altid lidt længere tid at få skrevet de anmeldelser, der ikke er så positive. Det er som om motivationen er større, når jeg kan fortælle om en nyopdaget, must-eat burger. Og derfor har anmeldelsen af Shakedown været lidt tid undervejs, for der var desværre ikke meget must-eat over den.

Jeg er stadig ved at komme mig ovenpå årets Roskilde – fysisk, ja, men jeg kæmper også lidt med massive “Roskilde-blues”. Minder om dejlige koncerter i fantastisk selskab, med kolde fadøl, vodka/juice og white russians i rigelige mængder under en brændende sol. Og maden, som det selvfølgelig skal handle om her, som desværre skuffede mig lidt i år. Om det var min appetit, der fejlede i varmen eller forventningerne, der var skruet for højt op, ved jeg ikke. Men jeg ramte i hvert fald en lille burgerkrise undervejs.

Nedtællingen til årets Roskilde Festival er begyndt, og jeg glæder mig – ligesom mange andre – uendelig meget til at komme afsted. Lige så meget for maden som for musikken!

Nyåbnede Grisen på Nørrebro fortolker traditionelle grillbar-klassikere og bringer med rette de danske “burgere”, flæskestegs- og bøfsandwich, ind i den københavnske burgerkrig.

Det er måske en smule blasfemisk at kalde sig pomfritpige og så kåre en ny burgerkonge, som ikke laver pomfritter. Men faktum er, at FAT Burger laver en burger, der er helt suveræn. Og måske har det noget at gøre med, at de kun fokuserer på den og ikke lader sig distrahere af skulle diske op med syv forskellige varianter. Og så kan man iøvrigt købe pomfritterne lige rundt om hjørnet.