Café Gavlen: Nørrebro-beværtning med burger på tavlen

I hjertet af Nørrebro

Café Gavlen ligger i hjertet af Nørrebro, imellem secondhand-bikse og Nørrebro Teater, på Ryesgade lige ved Sankt Hans Torv. Og dér har den ligget længe før den blev en café, som et klassisk værtshus. Stamgæsterne har holdt ved, mens klientellet nu også inkluderer brunchspisende børnefamilier og burgerelskere (blandt andet).

Men du kan stadig nyde klassisk smørrebrød til din Hof. Hvis du altså ikke vil smage én af de andre 40 forskellige slags øl fra både ud- og indland.

Interiøret på Gavlen er bevaret i den gamle, hyggelige ånd med gamle møbler og marskendiser-kunst på væggene. Og selvom vejret egentlig var til at sidde ude, slår vi os ned indefor i – hvad der føles som – en hjemmelig dagligstue.

Imødekommende priser

Man bestiller og betaler i baren og kan i travle tidsrum således godt komme til at stå og vente lidt på at blive betjent. Men derefter kom vores drikkevarer tjept, og maden kom ligeledes hurtigt på bordet.

Priserne er venlige – en cola står i 26 kr., mens burgeren koster kr. 118. Jeg har også hørt ret godt om brunchen, som har en ligeså imødekommende pris på kr. 98.

Der er to burgere på kortet: en okseburger og en vegetar. Vi har bestilt to med oksekød, ost og bacon, samt hjemmelavede fritter og barbeque mayo.

Burgeren blev serveret i en (desværre) lidt brun anretning, – og selvfølgelig skal man ikke prøve at kokkerere fritter og brød i andre farver, men det var bare svært at få øje på den grønne salat og røde tomat under den bastante bolle; en skål med rød ketchup kunne faktisk have pyntet en del (den stod dog i en flaske på bordet).

Bollen var, som ventet, ret kedelig og rigtig nok meget bastant – i både smag og konsistens. Men den skal have point for at have en blød skorpe (som jeg synes den skal være til en burger, så man slipper for at rive ganen op), og så havde den en god smag. Der var bare lidt for meget af den.

Min anmeldelse
Bøf
Bolle
Fyld
Fritter
Tilbehør
Betjening
Stemning
Value for money
Samlet:

Bøffen var stegt for meget for min smag og var blevet lidt tør, men smagen var fin og fyldet gjorde det godt med lidt surt fra en dejlig, syltet agurk.

Fritterne smagte rigtig godt, men jeg synes de var en lille smule melede. Det opvejede den fine dip dog og selvom jeg ikke altid er fan af barbeque dip (i min verden er det noget man smører på bøffen), så gjorde den det godt i mayonaise-form.

I sin helhed en udemærket burger, hvor smagen bestemt var iorden. Mens  bollens konsistens og tykkelse, tallerkenens farvespil, samt bøffens stegegrad lægger op til forbedring.

Der var ikke plads til det denne aften, men næste gang skal deres overdådige kageudvalg helt sikkert smages!

Praktisk information

Pris: 118 kr.
Adresse: Ryesgade 1, 220 København N
www.cafegavlen.dk