Burgerboller skal i min verden have en blød krumme og en sød smag, som sammen med en saftig bøf smelter sammen på tungen til en himmerigsmundfuld.…
Browsing Category
Tilbehør
Pomfritter kan spises til (næsten) alt og de kan udføres og -formes i tusindvis af variationer. Der er som sådan ikke nogen regler, men de skal for guds skyld være salte og sprøde.…
Den klassiske bearnaise er faktisk ret let at lave når man først har fået taget på den. Og jeg har endelig lært at mestre den ellers lidt krævende sauce.…
Sæsonens danske himmerigsspise: Stenbiderrogn, som smager forrygende på sprøde jordskokpandekager.…