Brød & bagværk Morgenmad Opskrifter

Kissers knasende knækbrød

IMG_7124

På mit arbejde har vi en fantastisk kvinde ansat til at forkæle os – og dét gør hun. Hver dag sørger hun for sund morgenmad (ofte laver hun grød med frugtmos til, mums!), og for det meste også en sund (og nogle gange knapt så sund) eftermiddagssnack.

Jeg har endnu ikke fået opskriften på hendes fantastiske kanelsnegle, men denne super-enkle opskrift på lækre knækbrød har jeg luret ud af hende.

Ingredienser:

Til ca. 20 knækbrød:

  • 2 dl.mel
  • 1 dl. solsikkekerner
  • 1 dl. sesamfrø
  • ½ dl.hørfrø
  • ½ dl.rapsolie
  • 2 ½ dl kogende vand
  • 1 ½ tsk salt

_DSC0048

Fremgangsmåde:

Alle ingredienser blandes i en skål og røres godt sammen.

_DSC0052

_DSC0057

Fordel dejen på et bagepapir og læg endnu et stykke bagepapir ovenpå – ælt dejen flad med en kagerulle og fjern til sidst det øverste stykke bagepapir.

_DSC0062

Skær dejen ud i den ønskede størrelse og bag ved 150 grader 1 time.

_DSC0066

 

You Might Also Like

No Comments

  • Reply
    Weekend-morgenmad - Pigen & Pomfritten
    11/05/2014 at 12:56

    […] Bland alle de bedste kerner og nødder, bred det ud på en bageplade og skær det ud – bag det og bum! så har du lækkert, knasende knækbrød. […]

  • Leave a Reply