Glem alt om hjemmelavet mayo, nybagte boller og tripple cooked fries. 1. januar står den på ren overlevelse, og her er din indkøbsliste til den bedste og nemmeste hjemmelavede burger.…
Browsing Category
Opskrifter
Jeg er én af de særlinge, der ikke er glad for kransekage. Derfor har jeg efterhånden gjort det til en tradition at lave Sarah Bernhardt kager nytårsaften - som supplement til kransekagen, naturligvis, for den hører sig jo til.…
Når dagene, som nu, står på skøn - men også lidt fed og tung - julemad, har jeg brug for også at supplere med lidt friskere og lettere måltider. Derfor denne opskrift på en frisk, grøn smoothie med agurk,…
Det er nok ved at være sidste udkald for indkøb til juledagene, men her på falderebet er alligevel en opskrift på super lækre, hjemmelavede stegte sild. Denne gang helt fra bunden.…
Hvorfor købe kedelige karrysild på glas når man kan lave dem meget lækrere selv? Hér er opskrifter på tre dejlige (snyde?)sild til julefrokostbordet, som helt sikkert vil høste roser fra gæsterne.…
Weekendmorgener står (desværre) oftere på friske smoothies end snasket morgenbrød - hovedsageligt fordi jeg er for doven til at gå udenfor en dør. Med lidt frisk og frossen frugt i køkkenet, er det altid nemt lige at mikse…
Lasagne er en forrygende klassiker! Og så er den er nem - og meget lækrere - at lave selv, fremfor at ryste den ud fra en pose. Med en gedigen bolognese som hovedingrediens kan det ikke gå galt.…
Supper varmer dejligt i en kold tid og disse tre versioner er tilmed nemme at lave. Dette er mine bud på en klassisk tomatsuppe, en cremet kartoffel-/porresuppe og en krydret hokkaidosuppe.…
Søndage er hellige for mig i dén forstand, at jeg helst ikke skal foretage mig ret meget. Og selvom jeg elsker at lave mad, er det også rart med nemme, enkle retter, som lynhurtigt kan bikses sammen eller som…